淮安日報訊：為防范冷鏈食品新冠病毒污染風險，日前，清江浦區(qū)市場監(jiān)督管理局多措并舉加強進口冷鏈食品監(jiān)管，全力守護人民群眾生命安全和身體健康。

提高認識，明確目標。該局精心組織部署，印發(fā)《關于進一步規(guī)范生產流通環(huán)節(jié)冷鏈食品新冠病毒防控工作的通知》，召開疫情防控主體責任約談暨防控知識技能培訓會議，切實做到工作措施到位、規(guī)范指導到位、監(jiān)督檢查到位。

全面排查，摸清底數。該局對全區(qū)經營進口肉品、水產和使用進口原料的食品生產企業(yè)及其從業(yè)人員開展全面摸排，已排查各類進口冷鏈食品生產經營單位43家、相關從業(yè)人員104人次、餐飲冷庫11個，檢查餐飲企業(yè)2807家次；同時，針對各單位生產經營的具體品種和從業(yè)人員信息建立匯總臺賬，做到底數清、情況明。

強化監(jiān)管，落實責任。該局督促相關單位嚴格落實食品進貨查驗登記制度、冷鏈食品追溯管理和出入庫臺賬登記管理，特別是進口冷藏冷凍食品，按批次索取進口貨物報關單、入境貨物檢驗檢疫證明及核酸檢測合格報告；同時，定期清理冷庫、冷柜庫存，確保庫房無過期食品等。

嚴加防控，防范風險。該局督促相關單位落實好疫情防控主體責任，做好從業(yè)人員新冠病毒防控健康管理，加強冷鏈食品源頭衛(wèi)生管理，落實裝卸儲運過程中及生產加工、銷售經營過程中的防控措施；同時，配合區(qū)衛(wèi)健委開展進口冷鏈食品、包裝和從業(yè)人員核酸采樣檢測工作。

■通訊員 彭輝 王胤